UNO SFIZIO DI LIMONE

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Facile da fare:

4 uova
4 cucchiai di farina 00
4 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina o scorza di limone o arancia
Nutella

Montare i bianci a neve.
Montare lo zucchero con i rossi d'uovo...aggiungere la farina setacciata..il lievito e la scorza di limone o vanillina.
Appena l'impasto è omogenio..aggiungere i bianchi e mescolare con l'aiuto di una frusta...ma nn elettrica...altrimenti si smontano i bianchi.
Preriscaldare il forno a 180° gradi... versare l'impasto su una leccarda ricoperta da carta forno ed infornare per circa 20 minuti...
A cottura ultimanata aggiungere la nutella o variare con marmellata, crema, panna e fragoline... arrotolare et voilà è pronto..guarnire a piacimento con zucchero a velo o glassa al cioccolato...
Buon appetito